娘っ子のオ文字で失礼いたします。
トイレの電気をファン付きのものに変えてから... 夫を注意する日々が始まりました😨 在宅だから1日のうちに何度もつけっぱなしになり、結構ストレス…。先週のある日、娘っ子が寝る前に書いてくれましたけど、次の朝も電気がついていました... もう若年性認知症でしょうか🙄（←夫がね）
涼しくなったらいつものセンサー付き電球💡に戻します...。
ファン付き電気をつけた時の話↓
⚠️トイレの話の後に食事の話で失礼いたしますm(_ _)m⚠️
先月の楽天スーパーセールでこちらのラム肉を購入しました。
ラムしゃぶはお店でしか食べたことがなく、たまたまスーパーセールで見かけて、試しに購入したら美味しくてびっくり‼️
またまた写真がなくて恐縮ですが、1kgのラム肉がロールのまま冷凍されている状態で届きます。
コロナ前（！）お店で食べた時は、確かに薬膳の火鍋の店で好きな野菜やお肉を注文するスタイルで、タレはどうだったのか、全く記憶がありません。元々スープに味がついているような気が...（曖昧ですみません）。
なので今回、家で食べる時にどうするか全然ノーアイデアでした。いろいろ調べて気になったのは、こちらのタレです。
でもスーパで見つけられなかったから、ヨドバシカメラで取り寄せたのですが、届くまで2週間かかりました。
その前一度普通に昆布だしとポン酢でいただきました😋 野菜は普通のお鍋の野菜と、もやしがラムしゃぶの定番らしくてそれも。そうしたら本当にとてもおいしかったです。
肝心のラム肉ですが、結構脂が多いはずなのにとてもさっぱりにいただけるという不思議！かなり薄く切られていて、凍ったままで入れても全く問題ありません。でもちょっと薄すぎるところがあり、写真ほど綺麗に丸まっていなくて崩れやすい印象です。また味に全く影響がありませんけど、最後にはたくさん肉の破片が残ります。薄いから崩れやすいからでしょうね。
そしてついにたれが到着！これたれ1本だけでも無料で届けてくれるヨドバシカメラさん、本当にありがとうございます✨
結論から言うと、このたれ最高です👍
前回もやしが美味しかったから、今回4袋くらい用意しましたけど、このたれで食べるとさらに美味しくて、肉ももやしも足りないくらいペロリ😋
今回スープのベースは茅乃舎の椎茸だしを破って入れたものと、台湾から持ってきた辛い鍋の素を入れたものの2つです。
辛い方の鍋は思ったより塩気がなかったので、このたれで食べても全然違和感ありません。むしろピリ辛になり、より美味しく感じます💕*1
食べた後のスープが冷めると周りに脂でギドギド(°_°)！でも食べてる時に全く脂こさを感じないのはなんででしょう〜。どんどんお箸が進みます♪
💡うちには冷凍庫があって、潰さずに冷凍しましたけど、それでも下1/3くらいのお肉は潰れて、大きい塊になってました。届いたとこからそうなっていたかはもうわかりませんけど、一気に食べらない場合は、固まっていたら先に解凍したほうがいいかもです。薄いからすぐにできると思います。
冷凍庫が出てくるときの話↓
この冬、我が家の新定番になりそうです😋
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*1:ラム肉特有の臭みは、少ないけどちゃんとあります。
